ইনস্ট্যান্ট নুডলস নিষিদ্ধ

দক্ষিণ কোরিয়ার একটি জনপ্রিয় ইনস্ট্যান্ট নুডলস কোম্পানির কয়েক ধরনের নুডলস অতিরিক্ত মরিচ বা ঝালের কারণে নিষিদ্ধ করেছে ডেনমার্ক। অতিরিক্ত ঝালের কারণে এসব নুডলস বিষক্রিয়ার ঝুঁকি তৈরি করছে বলে ভোক্তাদের সতর্ক করেছে দেশটি।

মঙ্গলবার ড্যানিশ ভেটেরিনারি অ্যান্ড ফুড অ্যাডমিনিস্ট্রেশন জানিয়েছে, তারা দক্ষিণ কোরিয়ার কোম্পানি সামিয়াং ফুডসের তৈরি কিছু নুডলস বাজার থেকে প্রত্যাহার করে নিয়েছে। কারণ এসব নুডলসে মরিচের মাত্রা এত বেশি যে, তা ভোক্তাদের মধ্যে তীব্র বিষক্রিয়ার ঝুঁকি তৈরি করছে।

নিষিদ্ধ করার কারণে ডেনমার্কে এখন দক্ষিণ কোরিয়ার কোম্পানিটির বুলডাক ৩এক্স স্পাইসি অ্যান্ড হট চিকেন, ২এক্স স্পাইসি অ্যান্ড হট চিকেন ও হট চিকেন স্টু বিক্রি করা যাবে না। যারা ইতিমধ্যে ওই সব নুডলস কিনেছেন তাদের তা ফেলে দিতে বা ফেরত দিতে আহ্বান জানিয়েছে ড্যানিশ ভেটেরিনারি অ্যান্ড ফুড অ্যাডমিনিস্ট্রেশন।

গুগল নিউজে ভোরের কাগজের খবর পড়তে ফলো করুন

আরো পড়ুন: যে খাবার খেলে পাকা চুল হবে কাঁচা

ডেনমার্কের এই নিয়ন্ত্রক সংস্থাটির কেমিস্ট্রি অ্যান্ড ফুড কোয়ালিটি ডিভিশনের প্রধান হেনরিক ড্যাম্যান নিলসেন বলেছেন, ‘মরিচের পরিমাণ বেশি হলে তা শিশু ও দুর্বল বয়স্কদের জন্য ঝুঁকি তৈরি করে। এসব ক্ষেত্রে সাধারণত জ্বালাপোড়া, অস্বস্তি, বমি বমি ভাব, বমি ও উচ্চ রক্তচাপের উৎসর্গ দেখা দেয়। এসব ঝুঁকির কারণে আমরা (ওই কোম্পানির) পণ্যগুলো দোকান থেকে সরিয়ে ফেলার দাবি জানিয়েছি।’

ড্যাম্যান নিলসেন বলেন,  সামিয়াং ফুডসের নুডলসে মরিচের পরিমাণ চিলি চিপসের চেয়ে বেশি। অথচ (মরিচের পরিমাণ কম হওয়া সত্ত্বেও) চিলি চিপস খেয়ে জার্মানিতে অনেকে শিশু বিষক্রিয়ার শিকার হয়েছে। তাই ওই সব নুডলসের অতিরিক্ত মরিচের পরিমাণ নিয়ে ডেনমার্কের অভিভাবকদের সতর্ক করা ও সেগুলো এড়িয়ে যাওয়া জরুরি।