স্ট্রবেরি ইস্পাহান

উপকরণ : আমন্ড পাউডার ৬০ গ্রাম, আইসিং সুগার ৮০ গ্রাম, ডিমের সাদা ৭৫ গ্রাম, চিনি ৩০ গ্রাম, লাল রং কয়েক ফোটা, হেভি ক্রিম ৩/৪ কাপ, আইসিং সুগার ২ টে চা। প্রণালি : ডিমের সাদা এবং চিনি এবং কালার একসঙ্গে বিট করব স্টিফ হওয়া পর্যন্ত। এবার আইসিং সুগার ও আমন্ড পাউডার মিশাতে হবে স্প্যাটুলা দিয়ে। এরপর শেপ অনুযায়ী ৩০/৪০ মিনিট রেস্টে দিয়ে ওভেনে ১৩০ ডিগ্রিতে ২০ মিনিট বেক করতে হবে। এই মযাকারুন হয়ে গেলে ২টার মাঝে বিট করে রাখা হেভি ক্রিম ও ২ টে চা আইসিং সুগার দিব পাইলিংয়ের ব্যাগ দিয়ে। তার চারপাশে ফ্রেশ স্ট্রবেরি দিতে হবে।